Zwetschgenkuchen
August 31st, 2005 at 19:30 by Martin Hiegl
Weil mein Beitrag mit dem Bild eines noch nicht fertigen Zwetschgenkuchens ziemlich häufig durch das Suchwort Zwetschgen besucht wurde (immerhin 6. Platz bei Google), hier nun das Rezept dazu.
Translation:
Due to the fact that my post with the picture of a “Zwetchgenkuchen” in progress was often visited through the search after Zwetschgen (at least 6th place at google) now here’s the recipe (sorry only german yet, but you’re invited to translate it ;-) ) for it.
[...] wohne ich nun mit meiner LG zusammen in Stuttgart. Es ging überraschend gut und ohne große Probleme. Ich musste heute zwar das Waschbeckenabflussrohr von ihren langen Haaren säubern (eklige Sache), aber wenn ich dann wieder so einen tollen Zwetschgenkuchen bekomme, entschädigt das für alles. Wir haben uns außerdem gestern entschieden den Rest der Marmelade, die nun seit einem Jahr offen ist wegzuschmeißen und ein neues Glas anzufangen. Mal schaun ob dieses auch wieder ein Jahr hält. [...]
Mohnstreuselkuchen rocks :-)
Zwetschgenkuchen vom Blech - Rezept
Da ich mein Versuch mit dem Backwiki beende, hier nun das Rezept des so beliebten Zwetschgenkuchen (um es der Nachwelt zu erhalten ):
Zutaten:
Für den Teig:
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1/8 - 1/4l Milch
80g Butter
2 Eier
50g Z…